蕓豆炒牛肉可以嗎

可以，不過需要把四季豆用水焯一下

蕓豆能炒牛肉嗎

步驟1.白蕓豆要提前一天用水泡上2.泡發(fā)厚底蕓豆個(gè)頭會(huì)漲發(fā)很多，左邊的是泡后的，右邊的是沒有泡的，個(gè)頭大一倍還要多哦3.選上好的牛肉4.切成3厘米左右的塊，用清水浸泡，換幾次水，泡出血水5.加水沒過牛肉，中火煮至將沸，然后把血沫撇掉6.撇去血沫后加入八角?；ń泛徒?.壓力鍋上汽后壓6分鐘，放置一邊讓其緩慢解壓8.然后放入泡好的白蕓豆，仍然加壓，上汽后壓7分鐘，依然讓其自己緩慢解壓9.壓肉的同時(shí)，用炒鍋加少許油炒香蒜末后下入洋蔥末炒香10.西紅柿去皮切塊下入11.加鹽、糖和胡椒粉12.燉煮西紅柿軟爛，湯汁變紅13.炒好的茄汁倒入燉好的牛肉中14.繼續(xù)燉5分鐘左右，讓湯汁收濃即可

蕓豆可以燒牛肉嗎

主要材料：水豆腐、平菇

輔材：黑木耳、紅蘿卜、豬肉丸、大白菜、大蔥

調(diào)味品：鹽、雞精、白胡椒粉、大骨湯

烹調(diào)方式：

1、將紅蘿卜、水豆腐切片，干香菇泡發(fā)后切片，再將紅蘿卜、平菇、黑木耳各自焯水焯燙預(yù)留。

2、坐鍋打火下油，下蔥段進(jìn)行爆香，沖進(jìn)適當(dāng)大骨湯，將原材料所有放進(jìn)燉熟，加入鹽、雞精、白胡椒粉起鍋裝在碗里后撒進(jìn)小蔥花就可以。

蕓豆與牛肉能一起燉菜嗎

牛肉和蘿卜四季豆一起煮的挺不錯(cuò)的，黃瓜就比較不適合，因?yàn)橹笃饋頃?huì)爛爛的，教大家一個(gè)食譜

主料：白蘿卜500克,牛肉(肥瘦)500克

輔料：胡蘿卜300克,栗子（鮮）200克

調(diào)料：冰糖5克,大蔥10克,姜10克,醬油15克,料酒10克,植物油15克

紅燒牛肉蘿卜的特色：色澤紅亮，軟滑適口。

紅燒牛肉蘿卜的做法：

1.將白蘿卜和胡蘿卜洗凈、去皮、切成塊

2.將牛肉切成3至4厘米大小的塊

3.將板栗兩層皮都剝?nèi)?；蔥姜切成段和塊

4.炒勺燒熱，放植物油，將牛肉及蔥姜投入，用大火炒至肉色變白，盛出；用剩下的油炒白蘿卜、胡蘿卜塊，至將焦未焦時(shí)盛出

蕓豆炒牛肉可以嗎怎么炒

【食材】：牛肉300g，毛豆300g，芹菜20g，青紅椒50g，仔姜20g

【調(diào)味料】：鹽，料酒，生抽，蠔油，紅油，藤椒油，淀粉，胡椒粉，白糖

——制作過程——

1、燒一鍋水，水開放一勺鹽，放入毛豆煮十分鐘，毛豆煮熟即可。如果喜歡毛豆有點(diǎn)香味，可以加點(diǎn)香葉、桂皮、八角等一起煮。

2、煮毛豆的時(shí)候?qū)⒆薪乃榍卸?，青紅辣椒切圈，芹菜切小段，牛肉用刀背敲斷牛肉纖維，切丁備用，這樣處理過的牛肉口感嫩滑。

3、切好的牛肉丁放入碗中，加鹽，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓勻，再加入適量食用油抓勻。

4、起鍋倒油，油熱放入牛肉丁煸炒變色盛出。

5、利用余油，將仔姜，青紅椒圈炒出香味，加入1勺紅油翻炒均勻（添加紅油的目的是增色和增加辣味，不吃辣的可以不加）

6、放入煮熟的毛豆和牛肉丁快速翻均勻，最后放芹菜碎翻勻，加適量生抽，白糖，藤椒油翻勻即可出鍋。

蕓豆炒牛肉可以嗎怎么做

牛肉火鍋是一道菜品，制作原料主要有牛肉、香菇、金針菇、韭菜等?？梢园沿i腿骨撈出放入鍋內(nèi)，與白蘿卜一起熬湯。

做法：

1．火鍋底湯做法：往鍋里加水，放入海帶，水沸后關(guān)掉火，再把干金槍魚放在湯里泡20分鐘后，倒出的湯即可。

2．材料的切法：牛肉要切薄片后冷凍起來，香菇和白菜要切得很薄，蔥要斜切，金針菇去掉兩端后分散開，韭菜切成7~8厘米長，茼蒿要洗干凈。

3．調(diào)味汁的做法：往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿卜汁、切得很細(xì)的小蔥、整粒芝麻等后，均勻攪拌。

4．放入火鍋底湯里煮熟：用醬油和料酒調(diào)好味道的火鍋底湯一煮沸，就把準(zhǔn)備好的蔬菜和肉放進(jìn)鍋里，煮熟后加調(diào)味汁即可。吃完肉和蔬菜后，放入細(xì)面條，再加蔥、蒜末、胡椒粉、芝麻鹽等煮沸，最后用鹽、胡椒調(diào)味。即可

蕓豆炒牛肉的做法大全家常

蕓豆絲牛肉最正宗的做法

食材牛肉絲150g蕓豆150g油適量鹽適量胡椒粉適量姜絲適量生抽適量清水適量料酒適量淀粉適量制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)用餐人數(shù)：步驟 1蕓豆摘去兩頭老絲，牛肉絲備好 2姜切絲，蕓豆切絲 3牛肉絲放入淀粉、胡椒粉、料酒、鹽腌制15分鐘 4熱鍋涼油下入姜絲爆香 5放入牛肉絲迅速滑炒變色撈出 6鍋里留底油，放入蕓豆絲翻炒，放入適量清水沒有沒過蕓豆絲，蓋蓋燜一下，大概2-3分鐘的額樣子 7放入牛肉絲，一起翻炒 8加入生抽翻炒均勻即可