涼拌牛肉黃瓜怎么做好吃

用料 牛排 一塊 黃油 三塊(看自己我喜歡油多 鹽 適量 胡椒 適量 黃瓜 半根 黃瓜+牛排的做法 1:鍋里放黃油和鹽(開后2:放牛排3:撒胡椒 撒兩面最后一直煎到七八成熟OK黃瓜切片擺放到盤子里

黃瓜涼拌牛肉的做法最正宗的做法

原料：黃瓜、牛肉、沙茶醬、玉米淀粉、生抽、老抽、花生油、鹽。

做法步驟：

第1步、牛肉切薄片后加入玉米淀粉，生抽，老抽，沙茶醬和花生油抓勻。

第2步、黃瓜去皮對(duì)半切開再切小片。

第3步、熱鍋下油將牛肉下鍋。

第4步、炒至變色后盛出。

第5步、少許底油將黃瓜下鍋翻炒。

第6步、少許鹽調(diào)味。

第7步、灑上少許水炒至黃瓜斷生。

第8步、加入炒好的牛肉，再次翻炒均勻即可。

第9步、成品。

涼拌牛肉的拌黃瓜做法及配料

1、先將黃瓜整個(gè)從頭到尾用刀背拍一遍，然后再切成小塊。拍過的黃瓜更容易入味。2、蒜搗成蒜泥，和所有的調(diào)味料（蒜，生抽，香油，辣椒油，醋，糖）放在一個(gè)碗里拌勻，根據(jù)自己的口味再調(diào)整一下酸甜咸淡。然后倒入一個(gè)大盆里，把切好的黃瓜倒入，拌勻，腌上20分鐘，再略微拌一下端就可以了。

3、我覺得蒜末一定要放，提味兒

涼拌牛肉黃瓜怎么做好吃視頻

主料：黃瓜2根、牛肉250g、火腿腸3根。

輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、姜適量、玉米淀粉適量、大蒜適量。

黃瓜炒牛肉的做法：

1、準(zhǔn)備好食材。

2、牛肉切小塊。

3、牛肉放進(jìn)玉米淀粉、姜蒜、醬油、鹽、料酒進(jìn)行調(diào)味。

4、把調(diào)味料拌均勻。腌制3個(gè)小時(shí)。

5、火腿腸去掉包裝膠。

6、再切小塊。

7、黃瓜剝皮，再切開，去掉里外的籽。

8、再切條。

9、下油鍋。爆香牛肉。

10、接著放進(jìn)火腿腸。

11、然后再加進(jìn)黃瓜一同翻炒。

12、加上少許鹽。

13、再加少許的醬油，進(jìn)行調(diào)味。翻炒至熟即可。

涼拌牛肉黃瓜怎么做好吃竅門

　煎牛排（黃瓜條）　　

煎牛排（黃瓜條）的做法　

　本人肉食動(dòng)物一只，好吃牛排。但是好的牛排雖然好吃，但是價(jià)格太貴，大黃瓜條屬于里脊類似的部位的肉，比較瘦，沒有像菲力之類那么嫩，但是只要熟度掌握的比較好，還是很美味的，稍稍的嚼勁更有一番風(fēng)味啊　　

主料　　牛排（大黃瓜條）100g 蔬菜沙拉　　

輔料　　黑胡椒 鹽　　橄欖油　　

煎牛排（黃瓜條）的做法步驟　

　1. 牛排先兩面撒鹽、黑胡椒，在抹上少許橄欖油　

　2. 準(zhǔn)備材料的同時(shí)開大火預(yù)熱平底鍋2分鐘　　

3. 放入牛排，不要?jiǎng)?，大?分鐘，接著反面。兩面都上色之后開中火兩面各煎1分鐘（根據(jù)牛排厚度和需要的熟度）　　

4. 煎好牛排之后一定要靜置2-3分鐘一邊牛肉內(nèi)部肉質(zhì)回縮，如果需要切片橫著切1功夫薄片。最后擺上沙拉　

　小貼士　　煎牛排鍋一定要熱，很熱很熱，這樣才能使外邊上色，里邊又更嫩。牛排放鹽的話，只要你的牛排夠厚，在你覺得夠了的時(shí)候，就再放點(diǎn)。

黃瓜牛肉怎么調(diào)涼拌黃瓜

黃瓜洗凈切成菱形，牛肉洗凈，小鍋里放水抹過牛肉，五香粉和鹽放進(jìn)去小火煮40分鐘

2.牛肉煮好后夾起放涼切片

3.拌醬里的所有材料一起拌勻，醬油按個(gè)人口味再添加

4.醬汁調(diào)好后，再把切好的牛肉和黃瓜放進(jìn)去一起拌勻即可上碟黃瓜洗凈切成菱形，牛肉洗凈，小鍋里放水抹過牛肉，五香粉和鹽放進(jìn)去小火煮40分鐘

2.牛肉煮好后夾起放涼切片

3.拌醬里的所有材料一起拌勻，醬油按個(gè)人口味再添加

4.醬汁調(diào)好后，再把切好的牛肉和黃瓜放進(jìn)去一起拌勻即可上碟