三鮮米線怎么做好吃

①青菜去老葉，取10～12厘米長(zhǎng)段，洗凈放入袋內(nèi)加調(diào)料（A）拌勻，高火5分鐘后，拿出排盤(pán)。

②草菇去蒂，大的切半，放入袋中加調(diào)料（C）拌勻，高火5分鐘。

③金菇放入袋中加入調(diào)料（B）拌勻，高火5分鐘。

④金菇和草菇再連袋高火2分鐘，至熟后放于盤(pán)的兩側(cè)即可。

怎樣做三鮮米線

材料：干米線200克、三文治火腿30克、小白菇20克、平菇20克、肉片30克、蔥1棵、高湯300毫升，鹽5克、味精3克、雞精3克、胡椒粉1克、雞油15克

做法：

1、將米線漲發(fā)約40分鐘后沖涼備用，三文治火腿切片，小白菇、平菇撕成條，蔥切成蔥花

2、用鍋將火腿片、小白菇、平菇焯水待用

3、米線用開(kāi)水燙熱，盛入碗內(nèi)．?dāng)[好火腿、小白菇，放入鹽、味精、雞精、胡椒粉，淋上雞油．放入高湯，撒上蔥花即成

三鮮米線怎么做好吃產(chǎn)婦吃

一般是應(yīng)季蔬菜吧。也有四季都有的，比如西紅柿，金針菇，海帶絲，還有火腿腸之類(lèi)的，喜歡的話(huà)可以加些應(yīng)季蔬菜，比如夏天可以加空心菜之類(lèi)的綠色蔬菜。

還可以加酥肉條在里面，也比較提鮮，也可以加個(gè)煎蛋，保證身體所需營(yíng)養(yǎng)的均衡，總之，加入應(yīng)季蔬菜還是不錯(cuò)的

三鮮米線怎么做好吃又簡(jiǎn)單竅門(mén)

1、將活雞宰殺洗凈，去腳和翅尖，入沸水中氽去血水，然后撈起用清水沖洗干凈。

鍋中摻水燒到70攝氏度時(shí)放入雞，下入蔥節(jié)、姜片、花椒、料酒、精鹽，煮到剛斷生時(shí)起鍋，放入冷湯中浸泡，待冷后撈起，斬切成

三鮮米線怎么做好吃又簡(jiǎn)單

步驟 1

首先把所有的材料準(zhǔn)備好洗凈切好，排骨熬湯備用，后腿剁成肉末備用。

步驟 2

炒鍋里放入熬制好的骨頭湯，待湯燒開(kāi)后把肉末放入湯內(nèi)，一邊放一邊攪拌以免肉末成坨狀，隨后放入之前請(qǐng)切好的蔬菜，加入調(diào)料鹽、胡椒粉，少量生抽一起煮開(kāi)。

步驟 3

在熬制湯料的過(guò)程中另起一鍋開(kāi)水燒開(kāi)，將米線放入開(kāi)水燙熟，撈起放入碗中，此時(shí)熬制的湯料也可以關(guān)火，將湯料直接澆在燙好的米線上，隨后撒上蔥花、水酸菜就可以實(shí)用啦

怎樣煮三鮮米線?

1:首先把番茄，平菇，豆芽，火腿腸洗干凈瀝干水分備用，豬肝，肉片（三鮮之二）加少許料酒和淀粉拌勻上漿。

2:接著棒骨過(guò)水洗凈，加姜片料酒和開(kāi)水燉煮兩小時(shí)，留高湯備用。同時(shí)泡發(fā)米線。

3:接下來(lái)就是將鍋中（砂鍋?zhàn)詈茫┘尤敫邷?，番茄，平菇，豆芽，火腿腸（三鮮之一），少許鹽和白胡椒粉（必須）熬煮三五分鐘左右。

4:然后加入米線和其他材料，豬肝無(wú)血色后撈出，加入蔥花即可，傳統(tǒng)做法里會(huì)加黃花菜，個(gè)人不喜歡那個(gè)味道，就去掉了。

5:還可以再加一點(diǎn)別的配菜不要貪多，這樣才能有相對(duì)融合的味道。川渝地區(qū)都會(huì)有這道米線做宵夜。

6:最后一步就是撒上蔥花裝盤(pán)端上桌享用啦！

三鮮米線怎么做好吃視頻

米線適量、綠豆芽適量、香菜3根、榨菜適量、海帶適量、青菜適量、豆腐皮適量、食鹽少許、生抽少許、胡椒粉適量、豆鼓辣醬少許、青花椒2個(gè)、雞精少許、米醋適量、辣椒粉適量

做法步驟：

1、將青花椒干炒至變黃變脆，放涼后碾成末放在碗中備用。在鍋中放油，等油熱后加入辣椒粉、胡椒粉、白芝麻和青花椒粉，炒制大約一分鐘即成辣椒油。將其倒入大碗中，加入米醋、雞精、生抽和食鹽拌勻。

2、將米線和綠豆芽、海帶、青菜和豆腐皮絲放到熱水中煮熟，可以根據(jù)個(gè)人口味放入青菜，金針菇，土豆等一起煮。煮熟后把米線撈在大碗中，海帶、豆腐皮絲和豆芽、青菜放在一邊，加入適量的湯。

3、最后撒上香菜、榨菜，拌勻，一碗熱氣騰騰的美味麻辣米線就完成可以享用啦。

三鮮米線怎么做?

原料

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米線 (一把)

火腿 (一根)

小白菜 (50克)

植物油 適量

鹽 適量

拌飯醬 適量

生抽 10克

香蔥 2根

毛芹菜 5根

1/把需要的食材米線、火腿、小白菜準(zhǔn)備好。

2/把火腿切片，毛芹菜洗凈切段，香蔥洗凈切段，米線用開(kāi)水泡軟撈起，過(guò)涼水瀝干水分，千萬(wàn)不能泡的太軟，軟了立即撈起。

3/熱鍋涼油，油熱7成下火腿片，直接煎到兩面發(fā)卷出香味，這樣炒米線更香濃。

4/加香蔥和芹菜段炒出香味以后。

5/加米線快速翻炒均勻以后。

6/加生抽和鹽翻炒均勻，加小熊駕到拌飯醬，這個(gè)醬不太辣，但是上色效果比較好，味道也不錯(cuò)，就不必加太多調(diào)味料了，快速翻炒均勻，讓米線上色入味。

7/撒上香蔥葉子和芹菜芹菜葉子。

8/拌均勻即可出鍋了，米線根根入味，色香味濃，有著火腿的肉香味，也有著香蔥的蔥香味，拌飯醬更是醬香味濃的好吃。

9.美味又好吃的三鮮米線醬料做法完成開(kāi)吃了。