牛肉米飯的做法

牛肉剁碎。

步驟 2

熱水燙下去皮去籽，切小塊

步驟 3

油燒至7分熱下蔥姜蒜爆香，撈出。牛肉下鍋炒熟，加入高湯大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右，加入西紅柿大火收汁，剩不多湯汁時候加入生粉水勾芡！

找個好看的盤子，把米飯扣上淋上西紅柿牛肉，擺上白菜，OK啦！開吃吧...酸酸的很開胃

步驟 4

完成

牛肉湯米飯的做法大全

主料2人份

米飯1碗

 牛肉100克雞蛋1個

輔料

香蔥2棵

 胡蘿卜60克耗油2克 生抽6克鹽2克 油10毫升白糖0.5克

步驟1

牛肉、胡蘿卜切丁，牛肉調(diào)入適量的油、鹽、耗油、生粉、糖鹽5分鐘，香蔥切蔥花，雞蛋加點鹽油打散待用

步驟2

熱油鍋炒熟雞蛋，用鍋鏟搗碎盛出

步驟3

原鍋下適量的油鹽燒熱，下冷飯炒至冷飯變軟分散不粘連成團就可以盛出

步驟4

下少許的油倒入胡蘿卜丁炒幾下，胡蘿卜變軟

步驟5

把胡蘿卜撥到一邊，下適量的油下牛肉翻炒

步驟6

把牛肉炒至變色

步驟7

倒入之前炒過的米飯翻炒均勻

步驟8

撒上蔥花

牛肉米飯怎么做好吃法

牛肉的吃法有很多種，最簡單的吃飯就是“牛肉湯炒飯”，有湯有肉，在有白米抄飯，很適合孩子和體質(zhì)弱的人來吃，這樣對身健康有好處。

食材：牛肉500克，大米200克，山楂20克，大棗20克，醬油20克，豆油20克，水1000克

方法，步驟：

1、牛肉要買新鮮的，這樣做牛肉湯或的飯都是非常好吃的。

2、將買回的大米用水淘好后，就備好，在燉好牛肉湯的時候在抄大米飯。

3、買回的新鮮的牛肉就要用水清洗后，用刀切成均勻的條或塊放入包裹內(nèi)膽里。

4、將備好的佐料放入牛肉鍋內(nèi)，放上水，將水和牛肉攪勻后蓋上鍋蓋。

5、將電煲鍋調(diào)到煮肉湯的開關(guān)上，開是計時燉煮，煮好的牛肉湯，取出來抄大米飯。

牛肉米飯的做法大全家常

主料：牛肉120克，咖喱半盒，土豆一個，胡蘿卜一個，洋蔥半個，水適量，油適量牛奶兩勺，熟米飯一碗。

咖喱牛肉飯做法

1.準備食材。

土豆、洋蔥、胡蘿卜切成小塊。

2.牛肉洗干凈切成小片。

3.油鍋燒熱翻炒牛肉，變色后加入土豆、洋蔥、胡蘿卜塊。

4.加開水沒過食材，蓋蓋子小火熬煮。

5.食材煮透后，加入咖喱塊，小火攪動，防止糊底，放兩勺牛奶更香滑。

6.攪勻即可關(guān)火，蓋在米飯上吃。

牛肉 米飯

1、牛肉切成小丁，撒少許鹽，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓勻，然后靜置腌制15分鐘。

2、新鮮香菇洗凈切片，玉米豌豆胡蘿卜粒洗凈瀝干備用。

3、油鍋加熱，倒入牛肉丁大火翻炒1分鐘，至表面發(fā)白變熟，然后盛出放入一個小始碗內(nèi)備用。

4、再將香菇和玉米粒倒入油鍋中翻炒，撒1小勺鹽后翻炒2分鐘，至香菇變軟后關(guān)火。

5、盛2碗大米淘洗干凈后放入鐵釜鍋膽內(nèi)，加水至相應(yīng)的刻度線。

6、將炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入鍋內(nèi)，均勻分布。

7、插上電源，口感選擇“標準”，米飯選擇“標準飯”，米種選擇“短粒米”，按開始鍵開烹煮米飯。

8、米飯煮好后聽到提示音就好了。撒上一點蔥花口味更香。

牛肉米飯的做法竅門

主料：

絲瓜100克，有機牛腿肉80克

雜糧飯（熟）120克

獼猴桃1個，小番茄3個

輔料：

海鹽少許，胡椒少許，生抽1茶匙

做法：

1、牛肉切絲，加胡椒粉、生抽腌制十幾分鐘；

2、絲瓜去皮切滾刀塊備用；

3、在鍋中放入400ml清水煮開，放入冷凍的雜糧飯，水沸后繼續(xù)中火煮3分鐘；

4、放入絲瓜，煮兩分鐘；

5、放入牛肉絲，煮1分鐘左右，加少許海鹽、胡椒粉調(diào)味即可；

6、獼猴桃、小番茄洗凈，處理好裝盤即可。

小貼士：

處理牛肉有一個小技巧，就是將牛肉從冰箱冷凍室取出后，在稍稍解凍還未完全解凍的狀態(tài)下進行處理，這樣比較好切片或切絲；

推薦草莓、小番茄，這兩種水果熱量極低，減肥期間可以任意吃。

小米牛肉飯的做法大全

你好，我是安心1984，一名美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，很高興回答這個問題

電飯鍋除了煮飯還可以做很多種美食，比如焗雞，做蛋糕，面包，下面分享電飯鍋焗雞和蛋糕的做法

一、電飯鍋焗雞

用料：

三黃雞

鹽

生抽加老抽

做法：

1、把雞洗干凈控干水，抹鹽靜置30分鐘

2、適量生抽加幾滴老抽混合淋到雞身上，然后再把醬油倒出重新淋上，重復(fù)此步驟三次

再倒出醬油備用

3、電飯鍋按煮飯鍵控干水分，滴幾滴油把鍋底抹勻。把雞放進去按煮飯鍵

4、電飯鍋第一次跳閘時打開把剩下的醬油淋到雞身上，翻拌下再次按下煮飯鍵

tips:

電飯鍋跳閘后用余溫再燜一會再開鍋

二、電飯鍋蛋糕

用料：

雞蛋 3個

細砂糖15G＋40G

玉米油 35G

牛奶40G

低筋粉 70G

檸檬汁 5G

做法：

1、玉米油在電飯鍋內(nèi)膽涂抹做防粘處理，把雞蛋蛋白蛋黃分開

2、蛋黃攪潵，加入15G的細砂糖，用手動打蛋器攪拌至顏色略微變淺

3、加入玉米油攪拌

4、加入牛奶攪拌

5、篩入低筋面粉，用手動打蛋器畫“z”字攪拌，攪拌至流暢面糊

6、用電動打蛋器蛋白打發(fā)，蛋白打發(fā)到啤酒泡沫狀，倒入20G細砂糖繼續(xù)打發(fā)

7、蛋白變細膩加入剩下細砂糖，打發(fā)至蛋白至濕性偏干發(fā)泡

8、盛出三分之一和蛋黃糊混合翻拌均勻

9、攪拌的面糊倒回剩余的蛋白中，攪拌均勻

10、將全部面糊倒入電飯鍋中，輕輕震動，震出大氣泡

11、用煮飯功能烘制

tips:

1.盛蛋白的盆要無水無油，也不能有任何蛋黃

2.時間到了后，檢查表面狀態(tài)。用手指觸摸，如果還是粘手面糊感，需要繼續(xù)加熱，時間可以10分鐘一次遞加

3.觸摸完全不粘手，拿牙簽戳進去，取出沒有任何面糊，蛋糕就可以倒出啦

牛肉片米飯的做法

食材用料：肥牛卷300g，洋蔥50g，無菌雞蛋1個，生抽3勺，蠔油1勺，白糖2勺，木薯淀粉10g，番茄醬10g，白米飯1碗，蜂蜜10g，芝麻少許

方法：

1，將肥牛卷解凍，洗凈備用

2，鍋中水燒開，下入肥牛，牛肉變色即可撈出備用

3，調(diào)照燒汁，加入生抽、蠔油、白糖、蜂蜜、番茄醬和淀粉加入適量開水拌勻備用

4，起鍋燒油下入切好的洋蔥

5，洋蔥炒至斷生，下入之前焯好水的肥牛，加入照燒汁翻炒約2min即可

6，在盤中打好米飯，碼上做好的牛肉，在頂端打入無菌雞蛋的蛋黃撒上芝麻即可食用